Tam Kıvamında Nefis Pişi Tarifi

pişi nasıl yapılır

Pişi, birçok kişi için kahvaltıların özel malzemelerinden biridir. Aslında pişiyi sadece kahvaltı ile sınırlamak haksızlık olur. Zira günün her saatinde tüketilebilecek harika ve pratik bir lezzettir. Tabii pişi tarifi bu noktada çok önemli bir etken. Eğer tam kıvamında ve yiyenin ağzında nefis bir tattan başka bir şey bırakmayan bir pişi istiyorsanız, güzel bir pişi tarifi sizi kurtaracaktır. Bunun için doğru yerdesiniz! Çünkü bugün size uzun süredir kullandığımız ve her seferinde aynı mükemmel sonucu aldığımız bir pişi tarifi vereceğiz. İşte yediğinizde bize hak vereceğiniz nefis pişi tarifi!

***Sponsorlu Reklamlar***

tam kıvamında pişi nasıl yapılır

Pişi Tarifi

4 kişilik (ortalama 20 adet)

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya (yaş maya olması çok önemlidir, kuru maya ile bu sonucu elde edemezsiniz.)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 bardak ılık su
  • 5 su bardağı un (markaya göre değişebilir)
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir bardak ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabında karıştırın ve 10 dakika bekletin.
  2. 10 dakika sonra kalan 2 bardak suyu ilave edin.
  3. Tuzu ilave edin.
  4. Unu da yavaş yavaş ilave edin ve ele yapışan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  5. Yoğurma kabınızı hava almayacak şekilde streç filmle kaplayın ve üzerine bir örtü kapatın.
  6. Hamurunuzu yarım saat mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi yarım saat sonra iki katına çıkmış olacaktır.
  7. Temiz bir sofra bezinin üstüne un serpiştirin ve elinizi unlayarak hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve sofra bezine aralıklı şekilde dizin. Yaklaşık 20 parça hamur çıkacaktır.
  8. Hamur parçalarını bu şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  9. Hamur dinlenirken, derin bir teflon tava ya da çelik kızartma tenceresine sıvı yağı boşaltıp orta ateşte yağı kızdırın. Yağın kızıp kızmadığını tahta bir kaşık ile anlayabilirsiniz. Tahta kaşığı yağa batırdığınızda kaşığın kenarından kabarcıklar çıkıyorsa yağınız hazır demektir.
  10. Hamurların üzerine elinizle hafifçe bastırın ve tahta kaşığın sapı ile ya da parmağınızla delin.
  11. Ortası delik hamurunuzun kalınlığı yaklaşık yarım cm olacak şekilde düzeltin.
  12. Kızartma kabının aldığı kadar hamuru yağın içine koyun ve maşa yardımıyla arkalı önlü kızartın.
  13. Hamurlar altın sarısı rengi alana kadar iki yüzünü de kızartın.
  14. Daha sonra kızaran pişilerinizi havlu kağıt serdiğiniz bir servis tabağına maşa yardımıyla çıkarın.

İlk çıkardığınız pişilerinizi sert bir kıvamda olabilir. Ancak telaşlanmayın, 20 saniye içinde pişilerinizi tam ağzınıza layık şekilde yumuşayacaktır.

***Sponsorlu Reklamlar***

Bu tarif defalarca denenmiş ve her seferinde aynı mükemmel sonuçlar alınmıştır. Kahvaltılarınızda ailecek keyifle tüketebileceğini pişi tarifini denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here