Uykunuzu alamasanız bile, dengeli bir kahvaltı yaparak gününüzün gidişatını değiştirme imkanınız vardır. Bir smoothie, mutfakta çok fazla zaman harcamak zorunda kalmadan ihtiyacınız olan tüm besinleri almanın harika bir yoludur. Hepsinden iyisi, onu yanınıza alabilir ve hareket halindeyken içebilirsiniz!
Smoothie’de Bulunan Malzemelerin Faydaları
- Muz manganez, B6 vitamini ve C vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır. Aynı zamanda felç riskini azaltan, kas kaybına karşı koruyan, kemik yoğunluğunu koruyan ve böbrek taşı oluşumunu önleyen potasyum içerir. Bu faydalı meyve kan basıncını düşürür, astımla savaşır, serbest radikalleri yok eder, kalp hastalığını önler ve ishali durdurur. Muzda bulunan bir amino asit olan triptofanın, hafızanın korunmasında ve ruh halinin düzelmesinde rol oynadığı kanıtlanmıştır.
- Kendir unu protein, magnezyum ve çinko gibi kalp dostu mineraller bakımından zengindir. Bazı bitkiler faydalı yağ asitleri olan omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinden yalnızca bir tanesini içerirken, kendir her ikisini de içerir. Bu yağ asitleri cilt sağlığı, doku yenilenmesi ve organ onarımı için önemlidir. Ayrıca beyin sağlığında (özellikle hafıza ve öğrenme söz konusu olduğunda) ve bağışıklık fonksiyonunda da hayati bir rol oynarlar.
- Badem protein, E vitamini, riboflavin, magnezyum, fosfor, bakır ve manganez açısından zengin bir kaynaktır. Bademi kabuğunu soymadan yemek, içerdiği 20 güçlü antioksidanlardan yararlanmanın en iyi yoludur. Bu antikosidanlar ve besinler kanser, sarfa taşı, yüksek kolesterol, iltihap ve şeker hastalığı ile savaşırlar.
- Hindistan Cevizi Sütü iltihap, ülser ve kötü bakterilerle savaşır. Karaciğer hasarını önler ve vücudu depresyon ve stresin etkilerinden koruyarak ruh sağlığını destekler. Ayrıca süt kolesterolü düzenleyerek, metabolizmayı hızlandırarak ve açlığı düzenleyerek kilo vermeyi de destekler.
Lezzetli ve Besleyici Smoothie Tarifi
Malzemeler:
- 2 dondurulmuş muz
- 2 yemek kaşığı kendir unu (kenevir unu)
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1-2 bardak hindistancevizi sütü (sahip değilseniz inek sütü)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
- Bal
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve karıştırın.
- Keyfini çıkarın!
İlk defa duydum ama mutlaka denemek istiyorum. Kendir ununu şimdilik bulamadım ama yerine acaba siyez unu kullanılabilir mi ? Onu da oldukça övüyorlar.
Siyez buğdayı ve unu da oldukça faydalıdır ancak bu smoothie tarifi için kendir kullanmanız gerekiyor. Kendir aktarlarda satılan bir üründür.