Reflü, mide içeriğinin yemek borusuna sızması ile meydana gelen ve genellikle mide yanmasına neden olan bir rahatsızlıktır. Çikolata, kafein, alkol ve asitli veya baharatlı yiyecekler gibi bazı gıdaların reflüyü tetiklediği düşünülmektedir. Bununla birlikte, araştırmacılar bazı yiyecek gruplarından kaçınmak için yeterli kanıt bulunmadığını, çünkü her bünyenin yiyeceklere verdiği tepkinin farklı olduğunu belirtmektedir. Ancak, genellikle reflü hastalarının diğer yiyeceklere göre daha rahat tüketebildikleri yiyecekler vardır. Bu nedenler, reflü dostu bir diyet oluşturmanın ilk adımı, sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni uygulamaktır. Bu düzeni oluştururken aşağıda yer verdiğimiz reflüye iyi gelen gıdalar listesini dikkate almanızı tavsiye ediyoruz.
Reflüye İyi Gelen Gıdalar
1. Tam Tahıllı ve Lifli Gıdalar
Mevcut diyet programları düşük karbonhidratlı diyetleri desteklemesine rağmen, reflü rahatsızlığınız varsa, doğru türde karbonhidrat almak belirtileri en aza indirmenize yardımcı olabilir. Bu nedenle, önerilen günlük tahıl tüketim miktarının en az yarısı tam tahıllı gıdalardan oluşmalıdır. Tam tahıllı gıdalar, rafine tahıllara göre daha fazla diyet lifi içerir.
2. Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin temel bileşenleridir. Ek olarak, lifleri yüksek olduğu için asit geri akışına sahip kişiler için ek faydalar sağlayabilirler. İşte diyetinize eklemek için daha az asitli meyve ve sebzeler:
- Muz
- Kavun
- Mango
- Çoğu sebze
Asitli sebzeler ve meyveler bazı insanlar için reflüyü daha da kötüleştirir. Bu nedenle aşağıdaki meyve sebzelerden kaçınmaya veya sınırlamaya çalışın:
- Domates
- Domates ürünleri
- Portakal
- Limon
- Diğer narenciye meyveler ve bunların suları
3. Yüksek Proteinli, Düşük Yağlı Gıdalar
Protein, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır, ancak reflü rahatsızlığınız varsa protein kaynağını dikkatli seçmelisiniz. Nispeten düşük yağ içeriğine sahip, yağsız, derisiz protein kaynaklarını tercih edin. İşte bazı yüksek proteinli, az yağlı gıdalar:
- Tavuk
- Balık
- Ton balığı
- Tofu (Soya peyniri)
- Yumurta beyazı
- Fındık
- Çekirdekler
- Fasulye türleri
Kilo kontrolü için yüksek yağ içerikli gıdalardan kaçınmak da önemlidir. Çünkü aşırı kilo, karnın üzerine fazla baskı uygulayarak asidin geri akışını daha muhtemel hale getirir.
4. Süt Ürünleri
Düşük yağlı ve yağsız süt ürünleri, reflü hastaları için en iyisidir. Çünkü yüksek yağlı gıdalar reflü belirtilerini şiddetlendirebilir veya tetikleyebilir. Süt, yoğurt ve peynir iyi bir protein kaynağıdır ve temel besin maddeleridir.
Süt ürünleri ile ilgili problemleri olanlar için, soya ve badem sütü, peynir ve yoğurt gibi birçok bitki bazlı alternatif mevcuttur.
Reflünüze Neyin İyi Geldiğini Tespit Edin
Reflü için önerilen tek bir diyet yoktur. Çünkü reflüyü tetikleyen veya iyi gelen gıdalar kişiden kişiye farklılık gösterir. Hangi yiyeceklerin reflünüzü tetiklediğini, hangi yiyecekleri daha rahat sindirebildiğinizi not ettiğiniz bir günlük tutun.
Reflü belirtileriniz şiddetli veya sıksa, doktorunuzu görmeniz önemlidir. Tedavi edilmeyen şiddetli reflü yemek borusuna zarar verebilir ve yutma güçlüğü veya yemek borusu kanseri gibi sorunlara neden olabilir.
